MAAS- mixed 14 - november 2017
Eind november 2017 werkten Jeroen Glas (videowerk), Mark Kramer (installatie), BiOP (interventie in buitenruimte), Marjoke van de Plassche (ruimtelijk werk en tekeningen) en Selma Dronkers (tekeningen) gelijktijdig binnen de muren van MAAS, ieder vanuit zijn/haar eigen specialisme.
De perfectie van het imperfecte staat bij deze vijf kunstenaars centraal. Hun werken zijn eenvoudig, tijdelijk, onaf. Bij allen is de handeling van het maken een belangrijk deel van het eindbeeld. Beweging en stilstand wisselen elkaar af, stollen tot een beeld en stromen voort.
Het is uiteindelijk een ongedwongen samenwerking geworden, waarin de kunstenaars elkaar vrijelijk hebben beïnvloed en tot een presentatie zijn gekomen waarbij de werken als vanzelfsprekend een geheel bleken te vormen.
Op de zondag wordt in MAAS steevast soep geserveerd.
In dit geval op 26 november 2017
knolselderijsoep met appel
voor vier personen
nodig:
olijfolie
1 knolselderij
1 appel
1 teen knoflook
2 takjes tijm
2 laurierbladeren
1 liter groentebouillon
handjevol walnoten
scheut sojaroom
bereiding:
1. smelt boter met olie in een grote pan, voeg knolselderij, takjes tijm en knoflook toe. bak dit mengsel 10 minuten.
2. voeg appel, laurier en bouillon toe, laat 20 minuten koken, tot de selderij zacht is. verwijder de laurier.
3. mix de soep glad in een blender. rooster walnoten in een pan. roer de sojaroom door de soep.
4. bestrooi de soep met noten en tijmblaadjes.